In azienda sono presenti anche piccole
produzioni marginali come:
- mandorle, un centinaio di piante, di cui
70 di nuovo impianto;
- pistacchi, 90 piante provenienti dalla Si-
cilia
(Bronte) molto ben acclimatatisi;
- ciliegie, 100 piante quasi interamente del
tipo Ferrovia con frutti dal sapore intenso e
grande durabilità. Ragioni che hanno reso
questo cultivar il preferito dalla distribuzio-
ne
alimentare.
Vengono poi confezionate in maniera
artigianale, marmellate (dal piccolo frutteto
aziendale) e conserve di pomodoro.
